种公牛是影响牛群遗传品质的主要因素，而选择种公牛又是获得优良种公牛的关键。据研究，人工授精技术广泛应用后，种公牛对奶牛生产性能遗传改良的贡献，可以达到总遗传进展的75%~95%。...

选种：对种畜的选择叫选种，主要目的是提高优良基因比例。选配：把具有优良遗传特性的公母牛进行组合交配，使后代取得较大的改进和提高，目的是产生新的优良基因型。选种选配的意义是...

哺乳母牛就是产犊后用其乳汁哺育犊牛的母牛。中国黄牛传统上多以役用为主，乳、肉性能较差。近年来，随着黄牛选育改良工作的不断深入和发展，中国黄牛逐渐朝肉、乳方向发展，产生了明...

干奶前期奶牛指分娩前21~60天的奶牛。干奶前期奶牛消耗的干物质预计占体重的1.8％～2.0％（650千克的奶牛约消耗干物质11.5～13千克）。应给干奶前期奶牛饲喂含粗蛋白11％～12％，低钙（≤0....

干奶末期奶牛，指分娩前21天以内的奶牛。与干奶前期奶牛相比，干奶末期奶牛的采食总量下降15％（即一头650千克奶牛的干物质摄入量减少10～11千克），干奶末期奶牛的干物质平均采食量为体...

育成公牛的饲养管理 育成公牛是指断奶后至第一次配种时期的公牛。公、母犊牛在饲养管理上几乎相同，但进入育成期后，二者在饲养管理上则有所不同，必须按不同年龄和发育特点予以区别...

第一种，专门生产小牛肉的犊牛强化饲养。肉用品种中如利木赞牛最为理想，此牛具有生产早熟小牛肉的特性，8月龄小牛就具有成年牛大理石纹状的肌肉，肉质细嫩，沉积脂肪少，瘦肉多（占...

高档牛肉生产有别于一般牛肉生产，屠宰企业无论是屠宰设备、胴体处理设备、胴体分割设备、冷藏设备、运输设备应均需达到较高的现代化水平，屠宰加工必须符合高档牛肉的屠宰工艺要求。...

【案例】母牦牛，8岁，主诉近期食欲减退，粪便硬而发黑。临床检查病畜膘情中下等，精神较好，鼻镜干燥，口腔黏膜潮红；瘤胃蠕动减弱，体温偏高(39~40℃)，肠蠕动音微弱，初步诊断为前胃...

【诊断失误】前胃机能障碍综合症候群不仅表现为前胃弛缓，在反刍动物的其他胃肠疾病过程中也有类症，导致临床上误诊率较高。只有抓住各种疾病的特征一降症状，采取鉴别诊断的方法并积...

【案例一】一头4岁母牛，因采瓦泥劳累过度，饥饿中吃干青草和稻草过多，饮水不足，出现不吃草，反刍停止，鼻镜干裂，大便干燥，瘤胃微鼓气，久立不卧。触诊瓣胃疼痛，听诊瓣胃蠕动音...

【案例】一养牛户到兽医站就诊，主诉前几天该牛举止不安，站立并不断走动，不愿卧下，腹围鼓气，食欲减退后消失，反刍停止，体温正常，便秘，粪便干燥。 该畜主用16号长针头瘤胃放气，...

皱胃阻塞亦称为皱胃积食，主要是由于迷走神经调节机能紊乱，皱胃内容物滞积、胃壁扩张、体积增大，形成阻塞，继发瓣胃秘结，引起消化机能极度障碍、瘤胃积液、自体中毒和脱水的严重病...

牛皱胃积食也叫皱胃阻塞，主要发于黄牛、水牛和乳牛，其中又以体质强壮的成年牛较为多见。下面我们了解一下牛皱胃积食治疗与防治要点。 皱胃积食的治疗原则 消积化滞，防腐止酵、缓解...

【案例】某奶牛场饲养的一头高产荷斯坦奶牛，发病45天后前来求诊。主诉该牛于6月4日分娩后就食欲减少，仪采食少量的青干草或青贮，厌食精料，产奶量不断下降，粪便呈糊状，经常腹泻，...