蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素...

是很多女人离不开的话题，许多女性为了而不吃早餐，专家提醒不等于完全节食，其实早餐对是十分重要的，要想，得天天都吃早餐，就来看一看怎样吃早餐能达到轻松吧。 原理： 1、考虑到人...

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比...

凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。 宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口...

年糕很多人喜欢吃，但是有的人就是喜欢吃辣年糕，那么，辣年糕怎么做？下面小编来告诉大家辣年糕的做法。 辣年糕的做法 食材准备 手指年糕200克，辣酱1包，洋葱半个，胡萝卜半根，油2...

生活我们经常会遇到有些人喜欢吃鱼吗，但是自己又不会吃鱼，所以每次在吃鱼的时候都会不小心的把鱼刺卡在喉咙里，这个时候是非常让人难受的，有的严重的就会直接导致喉咙出血，影响正...

广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉（生）、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时应季又讨好的蔬菜。 材料 主料：小麦面粉...

米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。 做法一 材料：...

吃西瓜对人体有很大的帮助，特别是在夏天，西瓜更是解暑消热的水果，也是人们盛夏都会买的水果，西瓜可全身都是宝，吃剩的西瓜皮可别随便丢掉哦，它同样具备着很强大的功效。下面为大...

草莓挞是一道家常菜肴，主要营养成分是维生素，蛋白质，热量，主要制作材料是无盐黄油40克、糖粉20克、低筋面粉80克、蛋黄半个、牛奶10毫升。 原料 挞底： 无盐黄油40克、糖粉20克、低筋面...

五香酥鱼又称骨酥鱼，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。起源于骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨...

糖耳朵是北京小吃中常见名品，又称蜜麻花，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 原料 面、红糖、花生油、碱、饴糖、蜂蜜。 做法 1、面和好发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵...

很多人都听说过香菇酱，从字面上看很多人认为它只是酱，只能蘸菜做酱料用。其实不然，对香菇酱正确的解释应该是酱菜。市面上的香菇酱品牌很多，但多以纯素为主，而乐乐菇香菇酱则以“...

腊汁肉夹馍是陕西省的汉族特色小吃之一，肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五...

夫妻肺片，是四川省着名的汉族小吃。属于川菜中代表性的菜品，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，制作精细，调味考究。夫妻肺片的材料中并没有“肺”，据说，夫妻肺片原名“...