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食品百科

  
2024-08-25

勿把巧克力冷冻

当我们平时买巧克力时,若条件允许,可以拿起巧克力观察一下,看看它的表面是否光滑。如果表面光亮的话,就表示这颗巧克力相当新鲜。因为巧克力遇到高温时除了会软化之外,其油脂也会...

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2024-08-25

等价食品

牛奶和豆浆 豆浆会帮助你做出像加入全脂牛奶一样丰满的面包,有时候杏仁奶有助于添加一些微妙的杏仁味道,椰奶也有类似的作用。杏仁奶和椰奶都能使食品变得丰富多彩。 鸡蛋和亚麻籽磨...

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