青蟹肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最，而且氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，可促进人体的生长发育、维持机体...

三门青蟹的种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，先后荣获国家地理标志保护产品、中国有机产品、中国著名品牌、中国国际农业博览会金奖等多个殊荣，...

螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类，种类很多，绝大多数种类的生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的有大闸蟹、...

大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，受到大家的喜爱，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，错过了一次也就错过了一年，其他时间大闸蟹都是尚未成熟，还处在养殖阶段...

梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物，肉质细嫩、肉色洁白，膏似凝脂，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，两钳状螯足之肉呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负...

梭子蟹是我国最重要的海产蟹，别称枪蟹、海蟹、白蟹等，因头胸甲呈梭子形而得名，甲壳的中央有三个突起又称“三疣梭子蟹”，其肉质细嫩，脂膏肥满，味道鲜美，营养丰富，鲜食以蒸食为...

河蟹的生长过程是伴随着幼体不断蜕皮、仔幼蟹或成蟹蜕皮进行的。河蟹的发育形态属于变态发育，每一次蜕皮都是变态发育的一次过程，分为一期，也就是一次脱壳的过程。据了解，从大眼幼...

河蟹近几年价格的波动很大，开市时价格高，到了中后期价格便逐渐走低，因此很多养殖户都想赶在刚开市时就能卖蟹，以便获得更高的利润。为了能早出塘，很多养殖户选择在年前就放苗，这...

自古以来，蟹都是非常美味的食材。蟹肉质鲜美，且含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹黄中富含磷脂、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份。每年九、十月份...

螃蟹营养价值高，富含丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素，常常出现于我们的餐桌上，而随着养殖技术的不断发展，新型的稻田养殖技术出现在大众视线中。稻田养蟹技术既能实现水稻优...

大闸蟹又称河蟹，它是我国多种螃蟹种类中个头最大的淡水蟹，由于它个头较大，肉质丰满，所以在市场上极受欢迎，以阳澄湖大闸蟹最为出名。那么养殖大闸蟹对环境有什么条件呢？下面农百...

现在养殖业的利润相对没有以前高，养殖户为了更高的经济效益只能选择扩大空间利用率，于是混养这种方式就出现了。目前螃蟹混养的主流方式有三种，下面就让农百科给大家一一的讲解下这...

在经过夏季的炎热后，很快就要进入到秋季了，而秋季时养殖河蟹的一个重要时期，这时是和喝些的成熟期和收获期，也是养殖户辛勤一年的收益期。但是在这个时期河蟹极易死亡，对养殖户造...

河蟹就是我们日常生活中叫的螃蟹，它是一种大型的甲壳动物，常常穴居于江河湖沼的泥岸中，以鱼虾的尸体为食。属于贵淡水的产品，肉质鲜美，含有丰富的营养，具有较高的经济价值，河蟹...

进入秋季后，天气凉爽，气候适宜，而对于河蟹养殖也是重要的一个环节，这时河蟹在经过最后一次蜕壳后就和成熟收获。但这时是季节交替时候，天气变化大，昼夜温差大，水体中会有大量的...