荷兰豆是蝶形花科的缠绕草本植物，原产地是东南亚，被称为荷兰豆是因为荷兰人将其带到中国的。荷兰豆有着比较高的营养价值，它含有较高的蛋白质与人体需要的氨基酸。在我国被广泛栽培...

口蘑是内蒙古地区的一种特产，一般生长在有羊骨或羊粪的地方。目前口蘑的产量还是非常的稀少，但由于口蘑的营养价值很高，再加上口蘑的味道鲜美、口感极佳，市场需求量大，是目前市场...

九层塔也就是我们常说的鱼香菜，它有一股独特的香味，在我们的生活中常用于放在某些腥味较重的菜品种去除腥味。但是它还有很多其他的功效，像解毒消肿、行气活血，以及治疗头痛、食胀...

菊芋是属于菊科的多年生宿根性草本植物，菊芋的植株比较高，但主要的食用部位是地下块茎。菊芋的地下块茎营养物质丰富，有着淀粉、菊糖等多聚物。被用于熬粥炒食，并且也是很多地方最...

草菇也叫兰花菇，在我国栽培的历史已经非常的久远了。目前主要是在我国的广东、湖南、福建、广西以及江苏和台湾等地区种植。草菇的营养丰富，口感也很不错，肉质鲜滑、爽口，具有很高...

地笋是唇形科的多年生草本植物，地笋的主要食用部位为嫩茎叶，它的嫩茎叶可以用来凉拌、炒食等。根茎还有着活血化瘀、行水消肿等药效，是一种营养价值比较高的植物。现在我国地笋的种...

黑苦瓜是近几年从台湾引进内地的一种新型的苦瓜品种，它是一种颜色为墨绿色的苦瓜，但因为接近黑色，所以就被称为黑苦瓜，它的原名是翠妃苦瓜。黑苦瓜的生产期很长，而且质量也非常的...

慈菇是一种泽泻科的多年生草本植物，也是我们生活非常常见的蔬菜。在我国各地都有一定的栽培面积，不过主要以南方为主。慈菇集食用、药用和观赏价值为一体，它有着抗癌防癌、解毒利尿...

马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠，是菊科马兰属多年生草本，只是由于人们都采摘它的嫩头食用，所以叫被叫做马兰头。它的味道清香可口，还有清热降火，是一种食用较普遍的野菜，还有易...

西洋菜也叫豆瓣菜，它是一种水生的草本植物，但目前也有了旱地种植技术。主要在我国的广东、广西、云南以及福建等地进行栽种。西洋菜的营养物质含量比较全面，具有通经、避孕、利尿、...

芥菜是十字花科芸苔属一年生草本，是我国独有的一种蔬菜，在我国各地皆有栽培，它的叶片可做腌供食用，种子和全草可入药，有化痰平喘，消肿止痛作用，种子还可作为调味料和榨油，可谓...

苦菊味略苦，可炒食或凉拌，是清热去火的佳品，因其清热解暑的功效，在市面上极受消费者的好评。而随着市场对于其的需求越来越大，它的种植面积也在逐年增加，但是苦菊的病虫害危害程...

苦菊又名苦菜，是苦菊属菊花的一种，为一年生或二年生草本，分布较广，吃法的众多，可生食、凉拌、做汤，在全世界均有栽培。另外它一定的药用价值，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，...

荠菜是一种比较常见的野菜，由于其可炒食、做馅、煮汤，味道鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，在全国皆有栽培。但是在荠菜生长过程中会产生多种病虫害危害，下面一起来看看荠菜病虫害的...

茭白又被叫做为篙瓜，是一种禾本科的宿根草本植物。茭白的营养价值非常高，所含营养也非常全面，例如蛋白质、糖以及各种维生素等。茭白还有着利尿止渴、补肾解毒等一系列的药用功效。...