甜菜根是一种源自欧美地区，外形酷似红萝卜的蔬菜，因为甜菜根颜色呈鲜艳的红色，所以也叫做火焰菜、红菜头。甜菜根可以用来烹炒食用，在欧美地区最常见是用来搭配西兰芹制作美味的蔬...