1、物种：螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，全世界约共有4700种，我国约有800种，值得注意的是歪尾次目中的拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等甲壳动...

1、物种：螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，全世界约共有4700种，我国约有800种，值得注意的是异尾下目中的拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等甲壳动...

1、食性极杂：螃蟹是杂食性动物，主要以藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食，在食物匮乏的季节亦常自相残食，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、细嫩瓜果蔬菜等。 ...

1、蟹钳：大闸蟹(学名中华绒螯蟹，亦称河虾、毛蟹等)的蟹钳不管公母都有绒毛，但公螃蟹的毛往往比母螃蟹更密、更长，但螃蟹不只有大闸蟹，还有梭子蟹、青蟹、兰花蟹等，这些螃蟹不管公...

1、异尾下目：异尾下目是十足目、腹胚亚目下属的一个生物分类，包括寄居蟹科、蝉蟹科、瓷蟹科、陆寄居蟹科、拟寄居蟹科、石蟹科等十数个科，代表物种有寄居蟹、蝉蟹、拟寄居蟹、石蟹...

1、常温：常温是指一般温度或室温，在常温条件下螃蟹死亡时间超过2小时就不能再食用，原因是螃蟹死亡后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易...

1、物种：螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，广泛分布于世界各地，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，大多数生活在海洋里或近海区，少数栖息在淡水中或陆地上，常见的有中华...

1、物种：螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，广泛分布于世界各地，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，大多数种类生活在海洋里或近海区，少数栖息在淡水中或陆地上，常见的有...

1、物种：螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，广泛分布于世界各地，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，大多数生活在海洋里或近海区，少数栖息在淡水中或陆地上，常见的有中华...

相传几千年前，江、河、湖、泊里有一种双螯八足、形状凶恶的甲壳虫，不仅挖洞使稻田缺水，还会用螯伤人。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫侵扰严重妨碍了工程进度。 巴...

1、冷冻：冷冻是指温度在-18℃以下，在冷冻条件下螃蟹死亡时间不超过24小时仍可食用，原因是冷冻环境下细菌不管是滋生还是繁殖速度都很缓慢，死螃蟹不能吃最根本的原因就是细菌滋生产生...

1、物种：螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，全世界约共有4700种，我国约有800种，值得注意的是歪尾次目中的拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等甲壳动...

1、物种：螃蟹是短尾次目甲壳动物的统称，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，全世界约共有4700种，我国约有800种，值得注意的是歪尾次目中的拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等甲壳动...

1、常温：常温是指一般温度或室温，在常温条件下螃蟹死亡超过2小时就不能再食用，原因是螃蟹死亡后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易引起...

1、冷冻：冷冻是指温度在-18℃以下，事实上在冷冻条件下24小时之内死了的螃蟹是还能吃的，原因是冷冻环境下细菌不管是滋生还是繁殖速度都非常缓慢，死螃蟹不能吃最根本的原因就是细菌滋...