酒糟养鸡主要技术是酒糟制作，酒糟发酵的材料有玉米粉、豆腐渣、潲水、粗康等，菌液和材料发酵的比例按照1:200充分搅拌后放入消毒的容器中，密封好后放置在没有阳光的地方，发酵需要...