1、鱼种：银鲴鱼是鲤科鲴属淡水鱼类，俗称银鲹鱼、刁子鱼、白尾鱼等，我国黑龙江、辽河、黄河、长江、珠江等水系普遍都有分布，常见个体一般100～150克，最大个体可达250克以上。

2、形态：银鲴鱼体长而侧扁，下颌前缘有薄的角质，无须，鳞中等大，侧线完全，体背呈灰黑色，腹部呈银白色，鳃盖有橘黄色斑块，胸、腹、臀鳍呈浅黄色，背鳍呈灰色，尾鳍呈灰黑色。

3、习性：银鲴鱼是中下层鱼类，一般情况下都在中下层活动，杂食性，主要以藻类、浮游生物、高等植物碎屑、腐殖质等为食，人工养殖可投喂麸皮、米糠、禽畜粪便、膨化颗料饲料等。

综上所述，银鲴鱼是鲤科鲴属淡水鱼类，俗称银鲹鱼、刁子鱼、白尾鱼等，我国除西北地区各大水系都有分布，杂食性，喜栖息在水体中下层，主要以藻类、浮游生物、高等植物碎屑、腐殖质等为食，常见个体100～150克，最大个体可达250克以上。