1、鱼种：鳡鱼是鲤科鳡属鱼类，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼等，广泛分布于黑龙江、辽河、海河、黄河、淮河、长江、珠江、红河及洞庭湖、鄱阳湖、太湖、巢湖、洪湖等大型水体中。

2、习性：鳡鱼是凶猛的肉食性鱼类，喜栖息在水体中上层，生性贪食，不分荤素，见食就吃，有食就抢，专以各种鱼类为食(包括其他掠食性鱼类)，有时竟能吞食比自己嘴还大的鱼。

3、饵料：鳡鱼比黑鱼、鳜鱼等肉食性鱼类更凶猛，常在水面上袭击和追捕其他鱼类，对动物肝脏的血腥味最敏感，钓鳡鱼常用的饵料有禽畜内脏、活虾、青蛙、白条、鲫鱼、泥鳅等。

综上所述，泥鳅能用来钓鳡鱼。鳡鱼是鲤科鳡属鱼类，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼等，肉食性，性情凶猛且甚贪食，专以各种鱼类为食(包括其他掠食性鱼类)，有时竟能吞食比自己嘴还大的鱼，钓鳡鱼常用的饵料有禽畜内脏、活虾、青蛙、白条、鲫鱼、泥鳅等。