禾雀花也叫白花油麻藤(Mucuna birdwoodiana Tutcher)，蝶形花科黎豆属，又名禾雀花、常绿木质大型藤本。该种生长迅速，蔓茎粗壮，叶繁荫浓，茎长可达30米以上，其生命力顽强，能盘树缠绕，越冠飞枝，攀石穿缝。其花序悬挂于悠长盘曲的老茎上，吊挂成串，每串二、三十朵，串串下垂。酷似无数白中带翠，如玉温润的小鸟栖息在枝头。

南方地区有很多地区将禾雀花做为食物，在结婚的酒席以上它被视作“幸福、幸福快乐、快乐的生活”，它承重着对新手最美好祝福。另外也往前来恭贺的亲戚朋友，道以最诚挚的祝福。按本地的风俗习惯，每一个喝喜酒的客人必须吃上一口，包含新郎官、新娘子自己，是否很烂漫呢!