鹊山鸡是我国一个有名的地方饲养品种，与其它鸡品种相比，野性比较足，因善奔跑而适合放养。下面我们简单介绍一下鹊山鸡，并着重谈谈鹊山鸡的养殖技术要点，供参考！
一、鹊山鸡简介
鹊山鸡是河北内邱县优秀品种，其养殖史可追溯到二千年前春 秋战国时期，其食性杂，适应强，繁殖很快，百日龄的鹊山鸡可以达到3斤，是一个很有发展前途的鸡品种。
鹊山鸡性情活泼，善于奔走，喜游走觅食，奔跑速度快，更重要的是不择气候、区域和环境，南北地区都可以投资养殖。
二、鹊山鸡营养价值
鹊山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体所需的微量元素，真是鸡中珍品，实乃美味佳肴。
鹊山鸡肉的蛋白质含量很高，是土鸡、猪肉的两倍，脂肪含量只有0.9%，是猪肉的1/39，具高蛋白质、低脂肪的特点，受到很多消费者的喜爱，也是送人待客的上乘之选。
纯种的鹊山鸡半点脂肪都没有哦，是现在我国唯一一个无脂肪山鸡品种。
三、鹊山鸡养殖技术要点
1、鹊山鸡饲养方式的选择
鹊山鸡主要有放牧饲养和半舍饲两种方式。在山区、半山区可采取放牧饲养方式，平原地区可采用半舍饲方式，建立平养鸡舍，注意鸡充分运动和接收阳光的照射，饲料中加入适量的青绿菜和昆虫，可保证蛋品品质。
2、训练上栖架
放牧饲养和半舍饲鸡群，30日龄后夜间需要上栖架，开始有部分鸡不能攀上，且每只鸡的位置不固定，应当适当增加夜间光照，待鸡群全部上架后关灯，如此坚持3～5天，鸡群可自动上架。一般每只鸡的栖架位置为17厘米～20厘米。
3、鹊山鸡的产蛋训练
平养鹊山鸡群不同于笼养鸡群，产蛋需要在产蛋箱内，部分刚开产的鸡随地产蛋，久而久之形成恶癖，难以改正。
因此，鹊山鸡开产前，需在产蛋箱内放完整的空蛋壳，待80%的鸡开产后，可撤掉空蛋壳。对于个别到处下蛋的鸡，每次产蛋前强行关入产蛋箱，产完蛋后再放出，如此经过一段时间后可必变其习惯。
4、放鸡与回巢
冬季早晚气温较低，应晚放早归，但应保证放牧前和归巢后的饲喂;夏季早放晚归，注意中间的饮水和遮荫。
注意收听天气预报，雷雨到来之前让鸡回巢，一旦不能回巢，暴雨会将鸡淋死或被雨水淹死，这部分损失在放牧饲养鸡群比例很大。
5、增加光照
育成鸡到达140天，且体重在1.0公斤以上时，按照表中要求增加光照，体重不足时，应加强营养，待体重达到后再延长光照。
6、预防兽害
放牧饲养鸡群的天敌是黄鼠狼、老鹰等，应当有防范措施，如经常有人巡视鸡群，发现兽害迅速制造声音将其吓跑、设稻草人、养狗等。
7、加强产蛋期管理
增加捡蛋次数：每天上午捡蛋3-4次，下午捡蛋2次，将捡回的鸡蛋保存在1-15℃的环境下。产蛋箱内垫柔软垫料：垫料可用稻草、麦秸、麦糠、锯末等，厚度为2-3厘米。