一、形态特征 皖南中蜂是中华蜜蜂中个体较小的生态型，蜂王体长15.5～16毫米，体壁黑赤色，腹部黑色并带有铁青色的光泽，雄蜂体长13.5～13.9毫米，全身黑色，工蜂体长11.4～12.1毫米，体壁黑...

一、蜂蜜 蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，按酿制蜂种不同可分为中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂...

一、生物学分类 赤眼蜂是红眼睛蜂类的统称，这些蜂类不管是单眼还是复眼都是红色的，在生物学分类上赤眼蜂被划归于动物界、节肢动物门、六足亚门、昆虫纲、有翅亚纲、膜翅目、细腰亚...

一、主要蜜源植物 主要蜜源植物是指花蜜多、分布广且能生产商品蜜的植物，主要包括粮食作物中的荞麦，油料作物中的油菜、向日葵，芝麻，纤维作物中的棉花，牧草或绿肥中的紫花苜蓿、...

一、主要粉源植物 主要粉源植物是指花粉多且能被蜜蜂采集利用的植物，从定义上看主要粉源植物可分为两种情况，其一是植物本身花粉量可能不算高但胜在分布集中且面积大，其二是植物花...

一、蜜种定义 白蜜并不单单特指某种蜂蜜，而是结晶后颜色呈白色蜂蜜的统称，简而言之凡是结晶后呈白色的蜂蜜都可称作白蜜，例如结晶后呈白色油脂状的椴树蜜就素有“吉林白蜜”之称，...

一、蜜源植物 油菜花蜜的蜜源是十字花科草本植物油菜，油菜的花期因种类和各地气候等不同而不同，但一般集中在每年2～4月开花且花期可持续20～30天，正常年份一个花期每个生产群可产油...

一、蜜种定义 土蜂蜜并不是指乡村生产的蜜蜂，而是特征土蜂(中蜂)采集山野百花酿制的蜂蜜，事实上我国养殖得最普遍的蜂种是中蜂和意蜂，只有中蜂采集山野百花酿成的蜂蜜才是土蜂蜜，意...

一、蜜种定义 蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，蜜源丰富的季节采集蜂从植物花朵上采集花蜜，返回蜂巢后采集蜂会将花蜜交给内勤蜂，内勤蜂将蜂蜜初步酿制成熟后存储在蜂房中，...

一、蜜源植物 洋槐蜜的蜜源植物是豆科落叶植物刺槐，刺槐的花期因各地气候等不同而不同，但一般都集中在每年4～6月开花且花期只能持续10～15天，正常年份一个花期每个意蜂生产群可产洋...

一、蜜源植物 益母草蜂蜜的蜜源是唇形科草本植物益母草，益母草的花期因品种和气候等不同而不同，但一般多集中在每年6～9月开花且花期可持续30～40天，正常年份一个花期每个意蜂生产群...

一、蜜源植物 荔枝蜜的蜜源是无患子科常绿植物荔枝树，荔枝树的花期因种类和气候等不同而不同，但一般集中在每年2～5月开花且花期可持续30～40天，正常年份一个花期每个生产群可产荔枝...

一、蜜源植物 百花蜜是蜜蜂采集两种或两种以上花蜜酿制成的，事实上百花蜜不像单花蜜那样有固定的蜜源，原因是我国各地的蜜源植物本身就存在差异，加之不同蜂群对蜜源的偏好也有可能...

一、蜜源植物 椴树蜜的蜜源是椴树科落叶植物椴树，椴树的花期因种类和各地气候等不同而不同，但一般集中在每年7月上旬至下旬开花且交错花期约为20天，正常年份一个花期每个生产群可产...

一、蜜源植物 龙眼蜜的蜜源是无患子科常绿植物龙眼树，龙眼树花期因品种及各地气候等不同而不同，但一般都集中在每年3～6月且花期可持续30～45天，正常年份一个花期每个意蜂生产群可产...