春节是我国的节日。这几天里,几乎每天都是在大吃大喝的,然而过了这几天,我们的肠胃就开始“不乐意”了。那么在春节期间,我们应该如何饮食,来缓解肠胃不适呢? 1、山药 山药有“神仙之食”的美称,其粘液蛋白可以预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉硬化的发生;更可以减少体内的脂肪,起到的作用。 2、洋葱 洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。国外的人特别喜欢吃洋葱。他们经常用洋葱来搭配高脂肪、高热量的食物来吃,这样还可以解油腻呢。 3、玉米 玉米种含有丰富的钙、磷、铁、硒等矿物质、维生素和胡萝卜素。同时还富含膳食纤维。经常吃玉米油,可以降低胆固醇并软化血管。煮玉米是营养也是简单的方法。 4、燕麦 燕麦具有降胆固醇和血脂的作用。这是因为燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,是其他食物中所不具有的。 5、海藻 海藻是一种低热量、低脂肪的健康食物。其含有丰富的钾和碘,多吃对人体有好处。 6、银耳 银耳有很好的滋补作用。并且含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,促进脂肪的代谢,减少人体对脂肪的吸收。 7、芹菜 芹菜中含有大量的粗纤维,具有的成分,同时也有降血脂、降血糖的作用。 8、山楂 山楂中含有的果胶是可溶性的膳食纤维,具有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。