梭子蟹养殖技术

梭子蟹养殖技术

梭子蟹在我国沿海广泛分布,属大型海产经济蟹类,其肉味鲜美,人们喜食,经济价值高。由于其生长快,适应性强,病害较少,适合于沿海池塘海水养殖,近几年来已成为我国沿海池塘养殖的新亮点。

一、池塘条件

1、养成池面积和水深。以土池为主,面积可大可小,水深要求在1.5米以上。 单塘面积超过10亩时宜用塑料网插底将大塘分隔,以防止由于水温和水质的变化使梭子蟹集中而导致局部密度过大,造成相互残食。

2、池底。从进水闸门一端略向排水闸门一端倾斜,以便进排水。底质宜为沙泥质,池底多开波形沟垄,池塘内宜设置隐蔽物(如废旧陶制品、石块、瓦片、网衣、竹子、树枝或用废旧编织袋内装适量贝壳等),作为梭子蟹藏匿之处(特别是脱壳时期)。注意使用的编织袋一定要经过清洗。在泥质过多的池塘,可在池底局部铺厚10公分左右的中、粗沙,给梭子蟹提供一个较好的生存、生长环境。

3、养殖塘周围无污染源,环境安全。

4、每汛能自然纳潮10天左右,并备有提水泵,以确保小潮时养殖水源的供应。

5、配置适量的增氧设备。

梭子蟹饲养方法

梭子蟹养殖

二、苗种放养

1、蟹苗规格与质量

人工蟹苗选择蜕壳1天~2天后的ⅱ期~ⅲ期稚蟹(背甲长1.0公分左右)。要求规格整齐,个体健壮,活力强、无病害、躯体附肢完整。

2、蟹苗运输

宜采用水运法:规格0.8米×0.4米的塑料袋,盛水10千克,内放经海水浸泡并消毒洗净的稻草或蓬松的海草作隐蔽物,以防止稚蟹抱团而受损伤,每袋放稚蟹50克~100克,充满氧气后扎紧袋口,要求尽量在10小时以内运到养殖塘。

3、中间培育与放苗密度

ⅱ期~ⅲ期稚蟹宜经过中间培育,待长至甲宽为3公分~4公分(100只~200只/千克)的扣蟹时再放入养成池进行养成。

中间培育采用1亩~3亩大小的中间培育池,也可在大塘中间用网布围-小块水域进行中间培育,要求池底能排干池水,便于收获。也需要设置隐蔽物或适当铺沙并培育好水色。

中间培育密度为15只/平方米~20只/平方米,保持池水位70公分~80公分,透明度约30公分,溶解氧在5毫克/升以上,日换水量20%~30%。饵料以贝肉或小鱼虾为主,搅碎后投喂,日投喂2次~4次,投喂量按蟹体重100%~200%,以2小时内吃完为好。同时根据蟹体的蜕壳、气候、摄食情况等因素作适当调整。经10天~15天培育,甲壳宽达到3公分~4公分时,便可放入养成池养成。

放养密度要根据苗体大小、放苗时间、池塘规模、隐蔽物多少、饵料情况及池塘水质等条件进行合理安排。一般放养经中间培育后的扣蟹时,放养密度以2000只/亩~2500只/亩为宜。如果直接对ⅱ期~ⅲ期稚蟹进行养成,则放养密度宜为4000只/亩~6000只/亩。

梭子蟹饲养方法

梭子蟹养殖

三、养殖管理

1、饲料投喂

①饲料种类:以低值贝类最佳,其次为低值鲜杂鱼虾。提倡使用配合饲料,以弥补天然饵料的不足,要求配合饲料中粗蛋白含量35%以上,质量符合gb13078和ny5072的要求。在投喂鲜活饵料前,应将壳厚的贝类捣碎,大的鱼、虾切碎。注意鲜活饵料应清洗干净。在投喂非贝类饵料时,有条件的应在饵料中添加贝壳粉,防止梭子蟹生长缓慢或脱壳困难。三疣梭子蟹交配后,要投喂富含蛋白质和不饱和脂肪酸的优质饵料(如沙蚕等),以促进雌蟹的性腺发育。

②投饲数量:要根据水温、水质、天气、摄食情况、生理状况、病害情况等因素适当调整日投饵量。

③日投喂次数:一般日投喂2次,傍晚投喂一天总量的70%,清晨投喂一天总量的30%。

④投喂方法:宜遍池均匀地投喂,以减少梭子蟹聚集机会,减少互相残杀。并使正处于脱壳期的梭子蟹能就地取食,每塘设置3个~5个饵料台,用以检查摄食情况和残饵量。

2、水质管理

①水质要求

水温生长水温范围12摄氏度~32摄氏度:最适水温范围20摄氏度~27摄氏度、停食水温 8摄氏度、休眠水温6摄氏度、冻死水温2摄氏度

盐度生长盐度范围20‰~30‰:最适盐度范围10‰~34‰

ph:7.8~8.5

水色茶褐色或黄绿色

透明度 30公分~40公分

溶解氧 ≥4.0毫克/升

氨氮≤0.5毫克/升

硫化氢 ≤0.1毫克/升

②水质调控

蟹苗刚放养时,池水深度为40公分~60公分,放苗后每2天~3天加水一次,每天加水10公分左右。待池水加到1.5米后,需要根据水质、水色情况进行换水,结合施用肥料、微生态制剂和水质改良剂,维持三疣梭子蟹所需水质要求。

在高温、强冷空气时要提高塘内水位,特别是8月份至10月份三疣梭子蟹交配季节,要保持最高水位,保证水环境稳定,以利三疣梭子蟹顺利交配。如遇连续暴雨,应及时排淡,注入新鲜海水,保持海水盐度在15‰以上,严防海水盐度突降。如遇赤潮,停止换水。

如果ph值过高,可以通过施用螯合铜、降碱灵等药物降低ph值。如果ph值过低,宜每半个月施生石灰5毫克/升~15毫克/升,既能稳定水体ph值,又能提供钙源。

在高温季节尤其在闷热天气,由于残饵、粪便和生物尸体的腐败和分解,会导致梭子蟹缺氧,因此须开启地氧机进行增氧。

3、雌雄分养

当蟹体达到100克左右,雌雄可以鉴别,此时应留雌蟹个体数的1/3~1/5的雄蟹与雌蟹搭养,其余雄蟹应挑出分养。交配后应及时将搭养的雄蟹起捕出售,以免影响雌蟹性腺发育或雄蟹本身由于交配后死亡而导致损失。