空心菜生虫怎么处理,附空心菜的清洗方法

空心菜生虫怎么处理,附空

空心菜生虫后,可选择喷洒农药来去虫,食用时还要将生虫的菜叶摘掉,然后用水清洗后再食用。空心菜的清洗方法有很多,主要有盐水浸泡、碱洗、用开水烫、用淘米水洗,其中淘米水属于酸性,而有机磷农药恰好在遇到酸性物质时就会失去毒性,所以只需将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右,就能减少农药的残留。

一、空心菜生虫怎么处理

空心菜生虫可以喷农药去虫,食用的时候要把生虫的菜叶摘掉,然后用水清洗后再食用。空心菜喜欢高温多湿的环境,这也是容易生虫的原因。空心菜长虫子时,会食用菜叶的部分,仔细观察虫子叶子可能还会发现虫卵。因此,应该摘下生虫的叶子,用水清洗后再食用。

二、空心菜的虫害防治方法

1、蚜虫:可用10%批虫琳可湿性粉剂1000倍液,或20%灭扫利乳油3000倍液,或40%乐果乳油1000倍液,交替喷雾防治。

2、小菜蛾、卷心虫可用5%锐劲特悬浮剂1500倍液,或2.5%功夫乳油3000倍液,或2.5%澳氰菊醋乳油3000倍液交替防治。

3、红蜘蛛可用52.5%农地乐1000倍液,或20%灭扫利乳油2000倍液,或73%克蜡特乳油1000倍液等,交替喷雾防治。

三、空心菜的清洗方法

1、盐水浸泡:一般蔬菜,用清水冲洗3-6次,然后用淡盐水浸泡1小时,再用清水冲洗1次。对于包心类蔬菜,首先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,去除残留农药。

2、碱洗:先在水中加入碱粉、碳酸钠,搅拌后再加入蔬菜,浸泡5~6分钟,再用清水洗净。也可以用小苏打代替,但浸泡时间要延长到15分钟左右。

3、用开水烫:在做青椒、菜花、豆角、芹菜时,最好在下锅前用开水烫一下,可去除残留农药的90%。

4、用淘米水洗:淘米水是酸性的,有机磷农药遇到酸性物质会失去毒性。将蔬菜浸泡在淘米水中大约10分钟,然后用清水清洗,可以减少残留的农药成分。