1、生长特点：为中生阳性植物，喜湿喜水、喜肥、不耐干旱、较耐寒，植株生长适温为10～20℃，可在山坡和山谷林缘等地栽培。2、种植条件：宜在春、秋两季种植，要及时播种。3、翻耕松土：将土壤耙细耙平并施足基肥，然后做畦、开沟。4、田间管理：芽苗破土后要立即查田、松土，还需及时间苗补苗、追水追肥。
一、生长特点
1、苦菊是一种中生阳性植物，喜湿喜水、喜肥、不耐干旱、较耐寒，可在海拔170~3200米的山坡和山谷林缘、林下或平地田间、空地或近水处栽培，分布于全球。
2、适宜种子发芽的温度为15～17℃，适宜幼苗生长的温度为12～20℃，适宜植株生长的温度为10～20℃，5℃时生长缓慢，短期-10℃的低温，仍能保持青绿。苦菊适宜在PH4.5-8.9之间的土质疏松、有机质含量丰富、保水保肥力较好的沙土或粘土种植，但以pH为6～6.5的微酸至中性沙堆土上生长最好。
二、种植条件
苦菊适宜在春、秋季种植，选择稳产、抗病的优良品种，抓农时及时播种，既能延长营养生长期，又能延长收获期，露地种植可直播。
三、翻耕松土
将土壤耙细耙平，结合整地可亩施充分腐熟的农家有机肥1000～2000kg，施肥要适量，避免过量施肥造成烧苗。然后做畦，畦宽0.8～1m，畦面开8cm深小沟，沟距12cm。苦菊种子很小，将种子均匀撒播，然后覆盖上一层细土，覆土层不宜过厚，控制在0.5cm左右为宜。播种后用喷壶喷洒适量水，底水要浇透，播后不用踩踏，轻拍即可，否则阻碍芽苗破土，影响发芽率。4～5天即能出苗，每平方来播种量3克左右。要控制好种植密度，播种不宜过密，否则会影响植株长势，诱发各类病虫害的高发，从而影响产量及收益。
四、田间管理
1、查田松土
芽苗破土后，应及时查田，及时喷水保持田地土壤湿润，避免土壤过干。要及时松土，苦菊根系弱，松土时动作要缓慢，才能不伤到伤根，否则会影响根系生长，妨碍水分和各种营养物质的吸收。此外，及时松土还能抑制土壤水分蒸发，促进根系生长。
2、间苗补苗
要及时间苗补苗，发现弱苗、病苗立即拔除。同时，还要及时清除田间杂草，杂草不仅会与苦菊争抢养分，也是多种病虫害高发的主要诱因。清除的杂草及病苗、弱苗，不可随意丢弃，要带出田外集中深埋或烧毁，减少病源。
3、追水追肥
田间管理时，要根据实际情况，适当追水追肥。幼苗期间，土壤应保持干燥湿润，水分过大，幼苗过度生长的土壤过于干燥，水分过少，会导致幼苗老化的茎叶生长旺盛期间，土壤应保持湿润，水分不足，苦菊苦味过重，影响口感和质量的生长后期，可适量减少水分供应，确保质量。在植物生长阶段，根据苦菊的生长适量追肥，正常肥力的区域可以追逐腐烂的粪肥，每亩可以追逐1000~1200公斤。
五、病虫害防治
1、霜霉病
（1）发病症状和条件
发病初期，叶片出现不规则形状的病斑，呈退绿或淡黄色，叶片背部出现白霜状霉菌层。发展后，病斑逐渐扩大，呈黄褐色，叶枯死。病情严重时，全叶干燥，不能吃，造成损失。适当的发病条件主要是地形低，湿度大，雾大，日暖夜凉，间隔小，田间密度过大，透明度差，霜霉病多发。
（2）防治方法
①选择地形高、发病率低、排水良好的地块，整地时要彻底耕作。抗病品种，加强管理，控制田间密度，提高植物间透明度。合理浇水施肥，雨水过多的天气应立即排水，避免田间积水、湿度过大、引起病害。施肥要适量，不要施氮肥。及时清除病株杂草，适量喷洒叶面营养剂，提高植株本身抗病能力，促进良好生长。
②发病后，可喷洒72%克露可湿粉800倍液、80%塞福可湿粉500~600倍液等喷雾预防，10天左右喷雾1次，喷雾2~3次。需要注意的是，将药液喷洒在基部的叶片、叶片的背部，避免喷洒泄漏，延迟防治效果。
2、病毒病
（1）发病症状和条件
发病后植株矮缩、弱化，叶片细小呈带状，叶片颜色深浅不一，与正常植株比较明显矮小，绿叶数量偏少，严重影响产量与质量。病毒主要靠种子和蚜虫进行传毒。病毒病的高发主要受天气影响，如高温、少雨、干旱等。当温度高于18℃，又遇少雨干燥天气，极易引发的蚜虫害迅速传播病毒病，造成危害。
（2）防治方法
①优选良种的基础上，可采用药物拌种，可有效杀灭种子上的病菌。合理密植，以利于植株间通风透气。及时浇水，保持土壤适宜的湿度，浇水不宜过大过猛，注意小水勤浇。发现病株立即摘除，并药物消毒病株周围的土壤。及时清除田间及周围杂草，减少虫害及其它病害的发生。
②发病初期，可用喷施20%病毒A可湿粉500倍液、5%的菌毒清水剂300倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液等喷雾防治，8～10天喷一次，连喷2～3次。
③发现蚜虫点片发生时，立即喷洒抗蚜虫药物。可用40%克蚜星800～1000倍液、40%乐果1000倍液、50%抗蚜威2000～3000倍、20%杀灭菊酯2000～3000倍液等。蚜虫害重在预防，采收前半个月不再喷药。药物防治病虫害时，要几种药物交替使用，避免产生抗药性，影响防治效果。
六、及时采收
采收时为防叶片萎蔫，影响销路，建议在早晨采摘。