1、选择场地：喜半阴，避免烈日，适合放置在温暖湿润、通风透光的场所。2、温度：生长适宜温度在18~25℃之间，湿度在60%以上为佳。3、浇水：要保持土壤湿润，但不要积水，以免干燥时湿润影响生长。4、施肥：喜肥，上盆时注意在盆土中加入基肥，以磷钾肥为主。5、修剪：不宜过度修剪。6、翻盆：1~2年翻盆1次。
一、生长习性
山茶花怕风喜阳，地势清爽，空气流通，温暖湿润，排水良好，疏松肥沃的砂质土壤，黄土或腐殖土，pH5.5-6.5为最佳，适温在20-32℃之间，29℃以上停止生长，35℃时叶子有烧焦现象，有一定的温差，环境湿度在70%以上，大部分品种耐-8℃低温(自然越冬，云茶不耐寒)，淮河以南地区自然越冬
二、山茶花的养殖方法
1、选择场地
山茶花喜半阴，避免烈日，适合放置在温暖湿润、通风透光的场所。养殖山茶花的春天需要足够的光线，夏天要注意遮荫，避免阳光直射，把山茶花放在阳台上，不小心就会晒黑。山茶花在贮藏过程中，要防止高温和空气干燥。否则，花蕾和花容易脱落，影响质量。
2、温度
山茶花性喜欢温暖气候，生长适宜温度在18~25℃之间，开始花温度为2℃，稍微耐寒，一般品种-10℃的低温，耐暑，但超过36℃会抑制生长。种植山茶花要求有一定的温差，环境湿度在60%以上是最佳的，在淮河以南地区一般可以自然越冬，而山茶花中的云茶品种则稍不耐寒。
3、浇水
山茶盆栽培要保持土壤湿润，但不要积水，以免干燥时湿润影响生长。一般来说，春天可以适当浇水，这有利于发芽和拔尖。夏天坚持早晚浇水，最好喷洒叶面的水，使叶子湿透，不要浇水。浇水应避免中午前后的高温。秋天应该适量浇水。冬天应该在中午前后浇水，每两三天喷一次水。
4、施肥
山茶花喜肥，上盆时注意在盆土中加入基肥，以磷钾肥为主，施肥最好混合腐烂的骨粉、头发、鸡毛、头糠灰、鸟粪、过磷酸钙等物质。平时不要施肥太多，一般在花后4~5月之间施用2~3次薄肥水，秋天11月施用稍浓的水肥即可。山茶花用肥料注意磷肥比重稍大，促进花色鲜艳。
5、修剪
山茶花生长缓慢，不宜过度修剪。一般来说，一般将徒长枝以及病虫枝、弱枝剪去即可。树枝花蕾过多的话，可以疏花，只剩下1~2个，保持一定的距离，其馀的必须尽快摘下来，不要消耗养分。另外，立即摘除枯萎的花朵，减少养分消耗，有助于山茶花的健康成长，形成新的花芽。
6、翻盆
盆栽山茶花1~2年翻盆1次，更换盆栽必须比旧盆栽大1天，有利于山茶花根系的发展。山茶花翻盆的最佳时间是春天的4月，当然秋天也可以。翻盆时，结合换土适当去除板结的旧土，更换肥沃、疏松、通气的新培养土，首先放置基肥。山茶花的花期管理。一般立冬之后，山茶花陆续开放，山茶花大，色彩鲜艳，提高观赏价值。
三、花期管理技术要点
1、肥水管理
在立冬之后，很多山茶花品种的花蕾都变大了。此时，以磷肥为主要腐烂的有机肥料，每7天浇一次，直到花开为止。山茶花中经常有几个花蕾，很多品种不能同时开放。开放的花凋谢后，需要补充肥料，使开放的花开放，开放全花。但是，花开后，不能施肥。不那样的话，就会因肥料而死亡。山茶花开花期间，需要大量的水。只要盆土干燥，中午就可以浇足够的水。不要让植物缺水，导致花早点凋谢。
2、少移动
山茶花在开花期间非常柔软，尽量少移动，特别要注意从室内移动到室外。从室内搬到室外时，移动已经开放或开放的山茶花，用尼龙袋夹住，防止寒风侵入冻害，不开放的花蕾，耐寒性强，不需要夹袋。
3、注意换气
山茶花不应长时间放在不换气的室内，每天打开窗户换气，使花蕾正常开放。
4、补充薄肥料
盆栽植物大山茶花品种，如桃红、金奖牡丹等，同时开花时，控制花期不超过10天，花后立即补充薄肥料，注意精心护理，恢复元气。
四、山茶花病虫害的防治
1、炭苁病
（1）发病特征
炭蛆是山茶的常见病之一，一般在6~7月之间发生在当时的花苗叶上，病斑多从叶尖和叶缘开始。初发时，基部叶片边缘出现水渍状绿褐色病斑，后扩大到不规则的大斑纹状排列的小黑点蔓延到全叶，最后叶片脱落。
（2）防治办法
①加强种植管理，注意施用有机肥和磷钾肥，提高植株抗病能力，及时摘除病叶烧毁。
②春梢生长后，用1%的波尔多液喷洒，防止病菌感染。③发病初期用65%代森锌可湿性粉剂和600倍的水溶液喷治疗，或者用70%的甲基托布法湿性粉剂喷雾1000-1500倍的液体。
2、煤烟病
（1）发病特征
煤烟病可以伤害枝叶，叶明显，病初期，病部出现煤烟状霉斑，然后逐渐扩大，相互连接，植物大部分被煤烟状霉斑复盖。病菌寄生后，不仅吸收花卉养分，还严重影响植物的光合作用和呼吸，使植物大量落叶。
（2）防治方法
①栽培不能过密，保持植物通风良好。
②不使湿度过大，控制病原菌繁殖的条件。
③发病期喷射波美0.3度石硫合剂液，每10-15天喷射1次，共喷射3次。
④50%托布津可湿性粉剂500倍液体喷雾，7-10天喷雾1次，喷雾3次，可获得治疗效果。
3、根线虫病
（1）发病特点
根结线虫病危害山茶花根，使根深褐色，根瘤腐烂破裂。主根肿大，新须不生，地面植物停止生长，整株死亡。
（2）防治方法
①上盆前消毒养土，杀死病虫。
②发现病人后，立即将消毒的培养土作为盆栽土，更换盆栽。
③更换盆前，可在烈日工厂晒2~3天后使用盆土。
④用二溴氯丙烷加100-150倍的水溶液喷洒土壤消毒，但该药物后的土壤必须堆积20天后进入盆栽。否则，就会损害根系。
4、云叶枯萎
（1）发病特征
云叶枯病危害嫩枝、叶、花蕾。叶上的病斑多发生在叶尖和叶边，初期的病斑呈半圆或不规则形状，黄绿色，然后逐渐变成褐色，后期的病斑呈灰白色的边缘暗褐色。病叶后期脆，易脱落的尖端病斑为条状黑褐色，稍微凹陷，严重时树枝枯死。5-8月是发病期。
（2）防治方法
6月初夏，气温急剧上升，叶片出现枯斑时，请喷洒药物保护。8月降雨量大于40mm，平均相对湿度大于80%时，立即喷药。75%百菌清800倍液，50%多菌灵1000倍液，50%苯菌灵，70%甲基托布1500倍液可防治。喷洒多菌灵、苯菌灵、甲基托布津后续间隔10天可采茶，百菌清安全间隔14天。非采摘茶园也可喷洒0.7%石灰半量式波尔多液。