双季茭白种植技术,茭白的生长特点

双季茭白种植技术,茭白的

选苗种的时间一般在元旦至元月20日之间,将引进的茭白种墩寄育在秧田即可。茭白最适宜的生长温度为20-25℃,空气湿度最好控制在85%以上,保持适当的水层。当茭白生长到一定程度时,便会进行孕茭。栽扦时间一般在每年的4月15-20日,栽扦时水层要浅,莳后即灌深水活棵。

一、茭白的生长特点

1、根:茭白的根主要生于两种部位,一种生长在地下茎上,另一种生长在宿根上,根长20-70厘米。茭白的根系十分发达,是茭白充分吸收养分的器官。

2、茎:茭白茎有地下茎和地上茎两种。地下茎又称地下匍匐茎,匍匐茎顶端串出地面也会产生茭白,地上茎在地表上成为苔管,称为宿根茎,茎上有生叶,并在宿根茎上生茭白。茭白可以分蘖,分蘖力强,基部叶产生的分蘖称为一次分蘖,一次分蘖的基部叶也可以分蘖为二次分蘖,形成基苗。

3、叶:茭白叶片较长,分为叶片、叶鞘、叶枕,叶片为平行叶脉。叶长100-150cm,宽3-3.5cm。

4、温度、水分和养分:茭白生长适宜温度在20-25℃,空气湿度在85%以上,特别喜水,所以要生长在水中,但水又不能太深。在沼泽地中,茭白田一般要保持适当的水层。孕茭时水层深,分蘖时水层浅。当夏季高温时,茭白容易生病,所以要通风,拉黄叶,浇深水降温,以利茭白生长。茭白需要在有机质含量丰富、土地肥沃的水田生长,增加钾肥对茭白生长清秀、茭白白嫩有明显的增产作用。

5、孕茭:当茭白生长到一定程度,气候适宜,便会孕茭。

(1)孕茭时间:夏季从5月末6月初到7月末,秋茭8月到10月可以孕茭。

(2)孕茭的特点:当9月上中旬气温开始变凉,日夜温差大,茭白体内养分开始积累,积累的养分向花茎转移和运输,茭白茎部逐渐扁平,老农称为扁杆,再过3~5天,茎中间膨胀,直接露白,这就形成茭白。而孕茭的过程实质上是由茭白体内的黑粉菌、黑粉菌产生的厚壁孢子,所产生的菌丝体侵入茭白的生长点,菌丝体分泌吲哚乙酸,刺激花茎,花茎膨大,才形成茭白,茭白是肉质茎,可作为蔬菜食用。

(3)孕茭与温度有关:茭白最适合的孕茭温度在24-25℃,湿度在85-95%,过高过低都会影响孕茭。

(4)孕茭与施肥有关:过肥、过瘦也会影响孕茭,尤其是夏茭。孕茭肥一定要注意,如果施不好,就会推迟孕茭,如果施肥过度,就会影响产量。

(5)孕茭与管理有关:包括水、肥、病、害虫、杂草的管理,田中无水过干,根系深扎,容易造成返祖,变成犟茭。过肥或施肥过头,黑粉菌刺激不上,不会孕茭。过瘦,生长营养积累少,也不会孕茭。田间杂草丛生,茭白长不好,也不会出现茭白。

二、双季茭白种植技术

1、选苗种:寄秧育苗,寄秧时间在元旦至元月20日之间。将引进的茭白种墩寄育在秧田,寄秧田容易上水,能保水,种墩大部分插入泥中,排列好,施肥上水过冬,明年2月发芽,冬天不能断水,保证每墩生产8-20多种苗。

2、大田整地:种植茭白的田块,冬天一般深5~6英寸,平整高低,以便上水达到一个水平。

3、筑田埂、打田底、盖田埂

(1)筑田埂:3月中下旬开始筑田埂,打田底,盖田埂。用耕作层下的生土,在田周围建造高50cm、底宽60-80cm、顶宽40cm的田埂。田埂应平整结实,用生石灰鞭打夯实。上水后不倒,不塌,不漏水。

(2)打田底:如果靠河、沟的田块、有地下沟的田块或地段,则要打田底,即把表土取出,在生泥部分撒上生石灰粉一层一层用石郎头捆结实,防止漏水漏肥。

(3)盖田埂:田埂筑好后,如遇大睛天,则要用田块内的松土在把田埂两边拥实着,以防日晒开裂。

4、基肥:基肥可以用牛粪3~5吨或尿粪150担或鸡粪60担撒均匀。如果基肥不足,则用N、P、K的含量为45%复肥100-150斤,把土捣细、平整后准备上水栽培茭白。

5、栽扦:栽扦时间为4月15-20日,密度为1米×0.5米,秋苗为把寄秧挖出来,再分墩,每墩苗4株,当天栽扦。莳茭白秧苗时,要上水把田间土壤拉平,然后栽扦。栽扦时水层要浅,浅水莳秧,拉线定点,1条线上1米一个记号,0.5米一行,一亩基本在5000株。扦时不要过深,达到苔管在泥中即可。如果太浅,风一吹就会倒,过2天可对倒苗补栽一下,莳后即灌深水活棵。