新鲜苦笋怎么长期保存

新鲜苦笋怎么长期保存

新鲜的苦笋需要先洗净,然后用开水焯水煮5分钟左右,煮好的竹笋可以放入玻璃瓶中,加入一点食用油,密封后就能保存半个月时间,也能直接用保鲜袋密封后放入冰箱中保存,一般可以存放一个月的时间,依然能保持很好的新鲜度。

新鲜苦笋怎么长期保存

新鲜苦笋怎么长期保存

新鲜的苦笋保质期并不长,因为苦笋的味道比较清香,放置的时间久了,这种清香味就很容易消散,所以平时吃不完的苦笋应该注意合理的储存,常见的储存方式有冷藏保存和常温保存,下面就来看看具体怎么保存吧。

新鲜苦笋怎么长期保存

如果是常温下保存,可以采取用水浸泡的方式,将买回来的苦笋切成片或者丝状,然后放在水中浸泡一会,再倒入锅中用开水煮熟。煮熟后的苦笋捞起来放入清水中漂洗几遍,然后沥干水分,装入玻璃瓶中,滴入几滴食用油,最后将封口密封严实即可,这样一般可以存放半个月的时间。

新鲜苦笋怎么长期保存

苦笋最好是放入冰箱中冷藏保存,先将苦笋洗净,然后倒入锅中焯水煮5分钟左右,捞起后沥干水分,用保鲜袋包裹严实,口子要注意扎紧,再放入冰箱中冷藏保存即可,一般可以放一个月,都能保持很好的新鲜度。


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