晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃

晒干的萝卜干怎么腌咸菜好

萝卜干用温水清洗后沥干水分,晾晒1个小时。萝卜是腌制咸菜的常用调料,晒干的萝卜需要清洗后再使用,准备适量辣椒面、花椒面、芝麻,撒入晒干的萝卜干中,加适量麻油然后密封在罐中十五天,萝卜干就能入味,腌制好后就成了咸菜。

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  准备材料:辣椒面、花椒面、芝麻。

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1、将晒干的萝卜干用温水清洗,除去灰尘污染物。

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2、将萝卜干沥干水分再晒1-2个小时。

3、将花椒面、辣椒面和芝麻房在容器中,再加入适量的麻油能够裹均匀萝卜干。

4、密封干净无水的玻璃瓶十五天,最好放在阴凉通风的地方,萝卜干就能腌入味了。


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