甘薯软腐病危害特点与发病规律如何

甘薯软腐病危害特点与发病

甘薯软腐病俗称水烂,是采收及贮藏期的重要病害。薯块染病,初在薯块表面长出灰白色的霉层,后变暗色或黑色,病组织变为淡褐色水浸状,后在病部表面长出大量灰黑色菌丝及孢子囊。黑色霉毛污染周围病薯,形成一大片霉毛,病情扩展迅速,2-3天整个块根即成软腐状,发出恶臭味。

该病菌存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬,由伤口侵入。病部产生孢子囊借气流传播进行再浸染薯块,有伤口或受冻易发病。发病适温15-25℃,相对湿度76%-86%。

怎样进行甘薯软腐病的防治?

防治该病的方法是适时收获,避免冻害,夏薯应在霜降前后收完。收薯宜选晴天,小心从事,避免伤口。入窖前精选健薯,把水汽晾干后适时入窖。提倡用新窖,旧窖要清理干净,或把窖内旧土铲除露出新土,必要时用硫黄熏蒸,每平方米用硫黄15克。

对窖贮甘薯应根据甘薯生理反应及气温和窖温变化进行3个阶段的管理。一是贮藏初期,即甘薯发干期,甘薯入窖10-28天应打开窖门换气,待窖内薯堆温度降至12-14℃时,窖门关上。二是贮藏中期,即12月份至第二年2月份低温期,应注意保湿防冻,窖温保持在10-14℃。三是贮藏后期,即变温期,从3月份起要经常检查窖温,及时放风或关门,使窖温保持在10-14℃之间。