香瓜怎么吃最好?

香瓜怎么吃最好?

香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除 口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效,下面我们就来看一下香瓜的一些常见的吃法。

一、炒香瓜

【食材】香瓜一个(闻起来清香扑鼻,吃起来粉面香甜的),基围虾8个,鸡胸肉一块。红辣椒一个,葱姜蒜适量,生抽,花生油,食盐,淀粉,胡椒适量。

【做法】

1、鸡胸肉切片,用生抽,食盐,胡椒腌制-会。

香瓜种植方法

香瓜怎么吃

2、基围虾烫熟,去皮。

3、香瓜去皮去籽,切块。

4、葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。

5、腌制好的鸡胸肉,加淀粉,拌匀,再加适量(不用太多,主要目的是防止肉片粘连)花生油,拌匀。

6、炒锅大火烧热,加适量花生油,下葱姜蒜红辣椒炒出香味,下拌好的鸡胸肉,划散,翻炒。

7、待鸡胸肉颜色开始变白,肉片不再软塌时,倒入基围虾仁和香瓜块,翻炒,加盐,继续翻炒,香瓜块粉碎。

8、关火,装盘。

香瓜和基围虾都是寒性食物,基围虾还有点偏湿,所以配了具有温补的鸡肉和少量辛辣的胡椒和辣椒来综合一下。

【提示】

1、香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领-族。

2、脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。

二、海味香瓜盅

香瓜-颗苹果半颗草虾仁四尾小型鲜干贝四颗蟹肉棒-条低脂沙拉酱少许。

1、香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。

2、虾仁、干贝入沸水烫熟,放凉。蟹肉棒撕成丝状备用。

3、苹果去皮、切小丁,与处理好的海鲜-同用沙拉酱拌匀。

4、将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌。

【特点】富含优质蛋白质及维他命,肌肤健康又亮丽!香瓜的甜香令人心旷神怡,也含有维他命a、c、b2及多种矿物质,可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等,更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝,都是低脂肪、低热量,却含有优质蛋白质和钙质的营养海产,和香甜爽脆的苹果丁搭配,再适合也不过了。吃的时候可以先从里头的海鲜享用起,最后再连同香瓜全部吃掉,是不是也饶富趣味呢?

香瓜

香瓜怎么吃

三、八宝酿香瓜

【原料】黄皮香瓜一个。糯米50克、去核蜜枣35克、青梅15克、糖莲子25克、金桔饼15克、香橼条15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、生猪板油40克。白糖75克、淀粉10克。

【过程】香瓜削去皮,在瓜蒂处开7公分见方的口,取下作盖,掏出瓜瓤子。放在清水中洗净,在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4公分)。糯米淘洗干净。放入盘中,上笼蒸后取出,用白糖拌和,从方口处填入瓜中,盖上方盖,放在碗中,上笼蒸20分钟取出,将瓜方口向上放入汤盘中,四周围糯米饭。炒锅上火,舀入清水,放入白糖烧沸,用水淀粉勾芡,浇在香瓜上即成。

【特点】糯软香甜,味美可口。

四、香瓜甜脆虾

【原料】:香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝。

【做法】

1、虾仁去沙线,用刀拍扁并腌制入底味。

2、将腌制好的虾仁撒上生粉,下油锅炸成金黄色捞出。

3、用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀,放入青红椒、菠萝等配料炒-遍,撒上松仁。

4、将一个大香瓜掏空,将炸好的虾仁放入即可。

【特点】酸甜爽口。


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