生菜种植技术须知 生菜对环境条件有哪些要求

生菜种植技术须知 生菜对

生菜又叫叶用莴苣,以嫩叶、叶球可供生食而得名。生菜原产地中海沿岸,由野生种演变而来。下面我们了解一下生菜对环境条件有哪些要求。

(1)温度:生菜是半耐寒蔬菜,喜冷凉,稍耐霜冻,怕高温,炎热季节生长不良。种子在4℃以上能缓慢发芽,在5~28℃的温度范围内,温度越高发芽越快。最适发芽温度为15 -20℃,需4~5天出芽,15℃以下发芽不整齐,30℃以上高温种子外壳阻止氧气进入,发芽受到抑制。所以,夏季播种时,须进行低温处理,一般要在低温5~18℃下浸种催芽3-5天,以促进种子内酶的活动及其他物质的转化。幼苗期生长适强为15-20℃,不低于12℃,但幼苗能耐4℃的低温,22 -24℃卜易导致早期抽薹,降低品质和效益。高温烈日常伤害幼苗胚轴,引起倒苗。成长植物在0℃以下易受冻害,以白天15 - 20℃、夜问10 - 15℃最适宜。昼夜温差大可降低呼吸,减少消耗,增加积累,有利于叶簇生长,获得高产。抽薹开花结实的适温为22 - 28℃,在此范围内温度越高从开花到种子结实的适温为22 - 28℃,在此范围内温度越高从开花到种子成熟所需天数越少。在19~ 22℃的温度下,开花后10 - 15天种子成熟,在10 - 15℃的温度下可正常开花,但不能结实。结球生菜的生长适温比较窄,耐寒和耐热性均比不结球生菜差,结球期的生长适宜温度为17 -23℃,25℃以上时不能很好地形成叶球,或因叶球内温度过高引起心叶坏死腐烂,烈日下会发生叶尖枯黄,易产生苦味。根系生长的适温为15 -20℃,适当的低温有利于同化产物向根部输送。

生菜种植技术

(2)光照:生菜属长日照植物,光照充足,生长良好,叶片肥厚。生菜较耐弱光,具有利用弱光的特性。但光照充足有利于植株生长,结球生菜叶球紧密。光照太弱时则叶片纤薄,叶球松散,产量降低,所以栽培时不宦过密,防止只长外叶不结球,影响产量。但结球生菜也小适应太强的光照,如光线直射内部叶片,也会影响结球,降低品质。生菜属需光种子,种子发芽时适当的散射光可促进种子发芽,播种后在适宜的温度、水分和氧气条件下,不覆土或浅覆土的种子提前发芽。所以,往高温强光的夏季栽培生菜,除选择适宜的品种外,还应适当遮荫,并做好其他相应管理,才能取得良好的效果。

(3)水分:生菜根浅,叶面积大,蒸腾量也大,对上壤表层水分反应敏感,整个生长期要求有较充足而均匀的水分供应,但不同生育期对水分的要求有差异,幼苗期土壤不宜过干或过湿,以免引起幼苗老化和徒长;发棵期应适当控制水分,以使莲座叶充分分化、发育和充实;结球生菜结球前期应供给充足的水分,这-时期缺水将导致叶少、球小、味苦,降低品质和产量;结球后期要适当控水,以免发生裂球,失去商品价值或导致软腐病、菌核病等病害的发生。

(4)土壤及营养:生菜根系浅,吸收力弱,对氧气要求高,雨多、地涝易发生霜霉病。栽培乍菜宜选地势高、排灌便利、肥沃、疏松透气、富含有机质的壤土和沙壤土较好。最适中性或微酸性上壤,ph值以6.5 -7为宦。

生菜对上壤营养的要求较高。需氮、磷、钾比例为1:0.47:1.76。以亩产2 000千克计算,则平均每亩吸收氮紊5.1千克,五氧化:磷2.4千克,氧化钾8 8千克。生菜属速生叶菜,生长期短,凶此整个生育期中都要有充足的氮肥供应。缺氮会抑制叶片分化,叶片减少;幼苗期缺磷,叶片少,株小,产量低,出现暗绿色叶片和生长衰退症状;钾素能促进光合产物向叶球运输积累,使叶球紧密,提高品质,钾肥不足会导致叶球显著减产。因此,在叶球开始形成时就应注意补充钾肥。此外,微量元素也非常重要,如果土壤供应不足,也要及时补充。如土壤缺钙常引起干烧心而导致叶球腐烂;缺镁常造成叶片失绿;硼不足则生长缓慢,预部叶片向上弯曲而出现畸形,叶上斑点增多形成斑块等;缺铜时,叶片边缘失绿,叶脉呈粉红色症状从老叶向嫩叶蔓延,不结球。为避免微量元素缺乏症状发生,在整个生长周期可结合病害防治,叶面喷洒2~3次复合叶面肥,不仅可以防治病害,也可满足其生长发育对微量元素的需求。