以蒜薹为主要产品的大蒜栽培技术

以蒜薹为主要产品的大蒜栽

1、选择蒜薹生长势强的品种

如来安薹蒜。来安薹蒜是安徽省来安县地方优良品种,属弱冬性中熟类型,全生育期240天左右,需日平均气温70℃的积温2 500℃-2 800℃,从蒜瓣萌动到幼苗期如有0℃-4℃低温,经过30-40天即可完成春化阶段,株高100cm左右,假茎高约40cm;叶g-11片,叶长30-40cm,叶宽1-2cm,肉厚有蜡粉;

本品种的根长18cm,单株弦线状须根120条左右,蒜头白皮白肉,平均每头10-12瓣,重23g左右,蒜薹长30-40cm,单根重约35g,色泽绿白,每根蒜薹绿色部分约占四分之三,其余为白色部分。

来安薹蒜不仅蒜薹产量高,一般亩产500kg左右,而且辛辣适度,营养丰富,特别耐贮藏。用冷藏法贮存,可在春节前后供应市场。

2、采用适宜的栽培措施

来安薹蒜对土壤适应性较强,除盐碱沙荒地外都能生长,但以富含有机质的中性壤土为宜。

播种前施足底肥,及时耕翻,精细整地。选用无病、无伤、洁白蒜瓣作种用,每亩需种瓣250kg左右。适宜秋播期在日均温20℃~22℃为宜,一般在秋分后播种。行距27-33cm,株距6-7cm,亩种植密度3-3.5万株,肥水管理同一般大蒜,由于蒜薹产量高,特别注意分化初期追施磷肥。

3、加强病害防治

大蒜的主要病害有黑斑病、紫斑病,应注意防治

发现病害可用70%敢克松500-800倍液喷雾防治。老蒜区可在整地前用福美双、代森锌等农药进行土壤消毒防治菌核、白腐等病害。

5月上旬采收蒜薹,采薹时尽量不要损伤叶片或使叶鞘倒伏,加强田间管理,尽可能增加蒜头产量。6月上旬收获蒜头。