茄果类蔬菜保花保果技术

茄果类蔬菜保花保果技术

茄果类蔬菜包括茄子、西红柿、辣椒等,是菜农主栽的蔬菜品种。茄果类蔬菜在开花结实过程中,都有不同程度的落花现象,尤其是冬季棚室栽培落花现象更为严重。现将其原因及防止措施介绍如下:

一、茄果类蔬菜落花落果的原因

l.花器构造的缺陷。这种缺陷可以是花器本来的特性,也可以是在开花过程中,受了外界环境条件的影响而产生。如茄子的短花柱花,不能进行正常的授粉,就会脱落。

2.没有授粉或受精。在正常情况下,茄果类蔬菜的花没有授粉或受精,就易脱落。有时即使授粉,也可能没有受精而脱落。

3.胚珠的退化。胚珠退化以后,子房不能正常膨大,因而脱落。

4.土壤水分过多或过少。在开花时,如果土壤水分缺乏,容易引起离层的形成。但越冬栽培的茄果类蔬菜要加强保温,增加光照,越夏栽培可采用两网-膜技术,遮阴、避雨、适当稀植,增加株间通透性,开花期土壤不能干燥,也不宜灌大水,空气湿度不能过高或过低,高温干燥或低温高湿及降雨都会引起落花落果。要保证肥水充足,茄果类蔬菜从第-穗果坐住以后,始终是营养生长和生殖生长同时进行,如果植株体内的营养生长供应不足,器官之间就会引起养分竞争。栽培上可以通过疏花疏果、整枝打杈、摘叶摘心等措施,调整其生长发育平衡,以减少落花落果。

二.人工辅助授粉。摇动植株可提高授粉种类等选择适宜的浓度。不同的蔬菜种类对生长调节剂的敏感程度不同,番茄最敏感,浓度应最低,一般为lO~2Oppm,茄子不太敏感,浓度应适当大些,一般为2O~5Oppm。同-蔬菜种类不同品种之间也存在着差异,以番茄为例,凡是杂交种都比常规品种敏感,使用生长调节剂处理时,浓度应减小一半。生长调节剂的使用浓度还与温度有关,一般温度高,浓度要低些。温度低,浓度要高些。与植株的长势有关,植株长势较旺,特别是旺长的植株,浓度要大些,植株长势较弱时,浓度要小些。