什么辣椒品种可以鲜食,经济效益如何

什么辣椒品种可以鲜食,经

随着人们饮食习惯的改变,鲜食食品越来越俏,像我们知道的水果黄瓜、水果玉米等食品以它独特的魅力吸引了众多消费者。当然辣椒也不例外,鲜食辣椒近年也成了一种时尚。它水分比较大,带甜味,生吃比炒着吃好,肉质比较好,既香又甜,又不损失营养。SGP-l型甜椒是一种主要为鲜食型甜椒品种。人们不仅因为它的口感好喜欢生食它,还有一个重要的原因:所有蔬菜中辣椒含的维生素C最高。SGP-1可生食,不用炒熟,不破坏维生素C成分,都能被人体吸收。

SGP-1甜椒是从瑞士引进的,形态漂亮果皮光泽、滑润,与一般甜椒相比它有4个心室,果肉厚,水分大,味道自然也就好得多了。一般每亩产3500千克左右,产值6000-7000元,该品种甜椒抗病能力特强,结果期长,还可以结回头椒,延长了市场供应期,以较低的成本获得了最大的市场利润。

它耐运输、耐储存,长途运输、储存时间一般在半个多月,如果在冬季可以一个月,不会失水分,超市价格在10元/千克左右,冬天价格高一点。它的发展空间很大,可以销售到北京、上海等大城市。

因为是从国外引进的高档辣椒,它的适应性不如国产辣椒。它要求在一定设施下种植,现在全国各地都能够种,但设施一定要到位。种植SGP-1型甜椒要摸准它的特征性,科学规范地去种植,这样才会有个好收成,卖个好价钱。