品种选择荠菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，种子发芽适温为2O～25摄氏度，适宜春、秋种植，秋季播种产量更高。可选板叶荠菜、花叶荠菜等地方品种，也可选用北荠－号等新选育的品种。 整地...

大蒜的鳞茎、叶片、花薹及软化产生的蒜黄均可食用，含有丰富的维生素C、碳水化合物及较多的硫、磷、铁、锰和硒等，尤其是其舍有特殊的辛辣昧物质，引起人们对大蒜的嗜好。大蒜可以增...

蒜黄是冬春蔬菜淡季及新年时节颇受欢迎的新鲜蔬菜，其栽培时间主要在晚秋和初冬。蒜黄的生长周期短，见效快，且营养价值、经济效益和商品率都较高。据实践证明，秋冬时节利用河床洼地...

据气象部门分析，今冬气温仍以偏暖为主，但不排除阶段性强降温天气，为此，在生产管理上提出以下管理建议。 一、晴天日光温室生产管理措施 l．水肥管理。果菜类蔬菜根系生长的适宜温度...

胡萝卜又称黄萝卜、红萝卜等。胡萝卜含有一种极重要的物质—胡萝卜素。胡萝卜与脂肪共炒后，其中的胡萝卜素可以转化为维生素A或者到人体内转化为维生素A。因此，胡萝卜素又称维生素...

一、播种时间：大蒜适时播种，早生快发，蒜苔抽苔早，效益高。但违时早播，大蒜叶枯病发病率高，植株易早衰。适宜播种期一般为8月下旬至9月下旬。温凉的地区可适当早播，温热地区可适...

蔬菜上常用的复合肥，氮、磷、钾含量有8％一8％一8％、l5％一l5％一l5％、l9％一l9％一l9％等类型。另外，还有蔬菜专用复合肥。 蔬菜复合肥氮、磷、钾总养分的含量小于2O％的为低浓度复合肥...

一、大蒜、番茄叶巧杀红蜘蛛。用大蒜（捣烂成泥状）2份、水l份混匀，取其滤液喷治。或用新鲜的番茄叶（捣烂成浆）加水2倍浸泡5小时，取滤液施酒果树、花木或蔬菜，都可将红蜘蛛杀死。...

糖在蔬菜上既可作为叶面肥使用，又能防治病害，且成本低，效果好，无污染。 一、黄瓜上的应用：⑴幼苗期喷施O.2％的糖液，可使植株长得粗壮。结瓜期喷施1次O.2％的糖液，黄瓜口感特好。...

种子发芽试验是确定蔬菜种子能否作种以及用种量的重要依据，如果发芽率很低，则不能作种。春播快要到来，有必要学会给蔬菜种作发芽试验。下面介绍其方法。 发芽床材料准备。发芽床主...

一、早期抽薹：胡萝卜在营养生产期并有一定大小时，遇到一定时期的低温而先期通过春化，从而引起抽薹和开花，这种现象称为早期抽薹。早期抽薹后胡萝卜肉质根迅速变硬，失去食用价值，...

荠菜又名护生草、枕头草、清明草等，是一种味道鲜美的野菜，为十字花科植物荠菜的带根全草。生长于田野、路边及庭院，全国均有分布，亦有人工栽培。一般初春采其嫩叶做菜，味美可口，...

烟粉虱几乎可以危害所有蔬菜，以甘蓝、花椰菜、番茄、茄子、西葫芦、黄瓜、甜瓜及豆类等蔬菜受害最重。烟粉虱对蔬菜等寄主作物的危害主要表现在3个方面：一是以成虫和若虫群集在蔬菜...

1、黑葡萄辣椒 植株高55公分，叶深绿色、花紫色。果朝天、果圆形。幼果皮色如熟透的巨丰葡萄。果径O.8～l.2公分，熟果成鲜红色，幼老果均有光泽，对结果和簇生果多。株结2OO余果，果味强...

魔芋富含一种多糖，它在水中有极好的亲和性、黏稠性、成膜性、可塑性、胶凝性、黏接性及附着能力等，同时在一定条件下可与其他天然高分子材料共混制成不同用途的多种产品，因此，魔芋...