金针菇再生长的方法是，将金针菇切根后用塑料袋装好，放进调配好的营养液中，用保鲜膜封住杯口，将它放在阴凉之地，温度控制在5至10度之间，等金针菇长到杯口后取下保鲜膜，温度控制在...

九层塔就是罗勒，九层塔是唇形目唇形科植物，外形似九层塔形状，故人称它为九层塔。九层塔的别称较多，像鱼香菜、满园香、罗勒等，不同的地方叫法不同。印度人视九层塔为神圣之物，常...

平菇长毛了是不建议吃的。平菇作为菌类食物，出现异样的时候不建议吃，本身菌类食物很容易产生霉变。平菇长毛说明放置时间久、老化，产生的白毛是自身的孢子，无毒。如果平菇不腐烂还...

一整个土豆用水煮需要15-20分钟才能熟。煮土豆时，先将土豆的表皮刮干净，土豆放入锅中，倒入清水刚好没过土豆即可，大火将水煮沸腾后加入改中火煮土豆，大约煮到15分钟用筷子扎一下土...

红萝卜要放冰箱保存。冰箱内温度较低，红萝卜的呼吸作用减弱，不容易空心和滋生细菌。把红萝卜放冰箱保存前，可先将萝卜头上面的茎叶去掉，再保鲜袋将红萝卜装起来，扎紧袋口，放到冰...

判断毛豆有没有熟，最好的方法是尝一下即可。毛豆有没有熟从外表上不容易看出来，毛豆发黄可能是因为盐放早了，毛豆青绿是因为水中放了少许植物油，所以最好还是尝一下试试。煮毛豆时...

洋葱和虾可以一起吃，但不宜吃太多。洋葱性温，有健胃润肠等功效，而虾含有丰富的营养成分，可以增强人体的免疫力，一起食用对人的身体有非常多的好处，但需要注意的是，洋葱不能一次...

晒黄花菜先用开水焯水，再放入冷水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，就可以放在太阳下面晒了。新鲜的黄花菜中含有微毒性的秋水仙碱，遇热易分解，易溶于冷水，所以选择在稳定的太阳...

处理鲜竹笋先将竹笋从根部中心轴切成两半就可以看到笋皮，将笋皮全都扯下来，根部的硬皮和跟去掉。简单冲洗一下去皮的竹笋，切成小段后放入淡盐水中开始煮，水沸腾后煮5分钟，变凉后...

玉米煮熟后可以但不建议隔夜吃，隔夜玉米颗粒变的不饱满，水分存在流失情况，口感也变差。煮熟后可放在冰箱保存或室内通风处保存，第二天吃的时候如果闻起来没异味，且表面光泽没粘液...

生姜一年只能种一次。生姜喜欢温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，生姜萌芽需要在16℃以上，幼苗生长在20~25℃最为适宜，因此播种生姜的最好时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬种植。生姜...

韭菜可以炒韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饼、韭菜炒鲜虾、韭菜炒香干、韭菜炒肉丝、番茄韭菜炒肉等菜品，其中，韭菜炒鸡蛋是最常见，做法最简单的一道菜。做韭菜炒鸡蛋时，把韭菜洗净切段，鸡...

海带不是海鲜类，海带是一种生长在低温海水里的海藻类植物，并不属于海鲜类，只能称之为海味。海带的烹调方式有很多种，如海带烧肉、海带炖排骨、凉拌海带丝等，在食用海带前，先将其...

白露节气前后可以种植青江菜、芥蓝、叶莴苣、油菜、萝卜等蔬菜，青江菜的生长周期比较短，芥蓝喜欢温和的气候，耐热性强；油菜喜冷凉，抗寒力较强；叶莴苣的苗期最适宜温度在12~20℃，...

干辣椒可以直接晒。晒干辣椒时，先用小刀把辣椒对半切开去籽，再把切好的辣椒洒在大竹盘里，盖上布或是毛巾，将竹盘放在阳光下暴晒，等手指能轻易弄碎辣椒时，就晒的差不多了。晒辣椒...