银耳是可以长期服用的良好润肤食品，别称白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称，子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半...

银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良...

紫菜和海苔的区别相信不少人都很疑惑，这两种看起来相似，吃起来味道也很相似的食物之间到底有何区别，到底紫菜和海苔一样吗？紫菜和海苔是两种不同的食物还是相同的食物呢？今天，下...

银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品，现多为人工栽培产品，栽培不但可用段木栽培，而且还可利用木屑、甘蔗渣、棉籽壳等农副产品为主要原料进行室...

紫菜是在海中互生藻类的统称，生长于浅海潮间带的岩石上，常见种类有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，我国沿海地区已进行人工栽培，富含蛋白质和碘、磷、钙等，具有化痰软坚、清热利水、...

紫菜不是植物，而是某些海中互生藻类的统称，种类非常多，常见的主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等，我国沿海地区已进行人工栽培，21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位，富含蛋白质和...

紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、甘紫菜等多种互生藻类的统称，含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异致使不同种类的紫菜呈现紫红、...

野菠菜别称酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根等为蓼科酸模属一年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹，嫩茎叶味酸可生食，也可凉拌，含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，尝起来有...

菠菜为藜科菠菜属一年生草本植物，原产伊朗，现我国各地普遍栽培，由于菠菜的种子表皮依附着一层胶质，按常规播种出苗慢且不整齐，因此菠菜种子在播种前需进行浸种处理，下面我们就一...

水芹菜别称水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等，为伞形科水芹菜属多年水生宿根草本植物，原产亚洲东部，我国中部和南部栽培较多，其中比较有名的要数原产欧洲的水田芥、高地...

鸡泽辣椒别称“羊角椒”，自引种鸡泽小梁庄至今已有1400多年历史，明末清初鸡泽辣椒遂进贡朝廷，成为御膳房调料佳品，以色泽紫红光滑、细长、尖上带钩、形若羊角而得名，下面我们就一...

野芹菜不是芹菜。野芹菜的中文学名毒芹，别称白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹、走马芹等，为伞形科毒芹属的多年生草本植物，分布在北温带地区，我国分布在东北、西北、华北地区的沼...

刺嫩芽别称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木、虎阳刺等，生于林缘、灌丝、林中空地，嫩芽为食用部分，食用方法多样，可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅或加工成不同风味的小咸菜，为著名的上...

茭白别称高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋等，为是禾本科菰属多年生宿根草本植物，古人称之为“菰”，在唐代以前被当作粮食作物栽培，种子叫菰米或雕胡，“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、...

地皮菜是真菌和藻类的结合体，别称地耳、地衣、地木耳、地皮菌等，一般生长在阴暗潮湿的地方，有点象泡软的黑木耳，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，具有较高的食用价值...