鸽子是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法，在烹饪之前杀...