在我国，各大星级酒店都有蜗牛这道菜，可是，一些大型超市却没有蜗牛食品。由此可见，蜗牛养殖业是一枝独秀、出口创汇的支柱产业，是目前和以后开发价值高、生产性能好、市场需求量大...