选种：以鸡舌颜色较乌者为佳。鸡舍：可建成单列带走廊式，坐北朝南，南北两面各设大小窗1个，以便通风换气。育雏：采用纸箱内自温育雏，每平方米60-80只。中鸡：宜采用离地棚养或集约化...