优质肉鸡的概念是相对于国外商用快长型肉鸡而言的，通常指含有地方鸡种血源、生长较慢、肌肉品质优良、外貌和屠体品质适合消费者需求的地方鸡种或仿土鸡。 1、优质肉鸡发展涉及的问题...