鸡蛋蛋壳质量指蛋壳的强度、厚度、颜色和光滑度 。蛋壳质量影响鸡蛋的破损率，一般情况下从产出到消费，鸡蛋的破损率高达8％，好的鸡场可控制在3％以下。通过以下措施可以改善蛋壳质量...