牦牛是反刍动物，饲料在消化道内经过物理的、化学的及微生物的作用，将大分子的有机物质分解为简单的小分子物质，被动物吸收利用。牦牛的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃（三者合称前胃）和皱...