家兔屠宰及加工生产中的副产物主要有：兔头、兔耳、兔肝、兔肚（胃）、兔肾、兔血、兔骨、兔胎盘和兔胃肠内容物。 兔头、兔耳、兔肾、兔肝、兔肚、兔血均可食用。兔血可加工为血豆腐...