酒槽又叫做红槽等，是由米、小麦及高粱等粮食作物在酿酒之后剩下的残渣。因为米麦等可以作为猪的饲料，所以这些残渣又被加工发酵成饲料用于养猪。其中粗蛋白的含量可达到将近25%左右。...