七星鱼有毒吗?

鱼类百科 七星鱼

七星鱼

一、鱼种定义

七星鱼学名月鳢,俗称七星鳢、点秤鱼、星光鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类,原产于中国、越南等地,喜栖息在水流缓慢的山泂溪流中,也喜在堤岸或田埂边穴居,常见个体100~250克,最大个体可达500克。

七星鱼

二、毒性论述

七星鱼没有毒。七星鱼是重要的食用鱼类,因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐,经常食用有增强体质、补脾利水、去瘀生新、清热解毒等功效,说七星鱼有毒纯粹是无稽之谈,事实上七星鱼全身都是无毒的,不管是蒸、炒还是煮、炸均可做成美味的菜肴。

七星鱼

三、分布范围

七星鱼原产于中国、越南等地,我国华东、华中、华南、西南等地均有分布,尤以长江以南各水系最常见,产地包括山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地,人工养殖是近几年才开始推广的,日本、斯里兰卡等地有引种。

七星鱼

四、生活习性

1、底栖性:七星鱼是底栖性鱼类,白天潜伏水底或石缝中不活动,夜间活动频繁,冬季钻入淤泥中或聚集在深水区避寒,但季候变化、水温冷暖、饵物环境等都会改变七星鱼的栖息环境。

2、肉食性:七星鱼是肉食性鱼类,鱼苗主要摄食轮虫、挠足类、枝角类等,幼鱼主要捕食水生昆虫、小鱼、小虾等,成鱼主要捕食小型鱼类、虾类、蛙类等,在食物匮乏时亦常自相残杀。

3、广温性:七星鱼是广温性鱼类,最适生存水温16~30℃,生存临界水温0~41℃,水温高于8℃时七星鱼开始活动,气温低于6℃时七星鱼停止活动,水温接近0℃时则埋藏在淤泥中越冬。