一、营养价值 田螺是常见的食用螺类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受人们青睐，现代营养学研究表明田螺肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及铜、硒、锌、磷、铁、...

一、物种论述 虾是一类水生甲壳动物的统称，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、十足目、游泳亚目下属动物的统称，全世界约有2000种，很多种类都可食用，更因肉质细嫩、味道鲜美且...

一、营养价值 虾是最常见的食用水产品之一，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，现代营养学研究表明虾肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、硒等矿物质，尚含...

一、营养价值 虾是最常见的食用水产品之一，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，现代营养学研究表明虾肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、硒等矿物质，尚含...

一、物种论述 虾是一类水生甲壳动物的统称，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、十足目、游泳亚目下属动物的统称，全世界约有2000种，很多种类都可食用，更因肉质细嫩、味道鲜美且...

一、意思论述 “龙游浅水遭虾戏”是我国民间常用的俗语，意思是“ 一个人有权势的人失势后被弱小的人欺压 ”，其中龙指的是有权势的人，浅水指的是失势，虾指的是弱小的人，与之类似的...

一、原因论述 虾头变黑主要是酪氨酸酶的作用 。虾的全身都有酪氨酸酶，酪氨酸在酪氨酸酶的作用下可逐步形成醌类物质，然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质；其次，虾头也是虾的内脏所...

一、物种论述 虾是一类水生甲壳动物的统称，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、十足目、游泳亚目下属动物的统称，全世界约有2000种，很多种类都可食用，更因肉质细嫩、味道鲜美且...

一、物种论述 斑玉螺是常见的一种螺类，俗称花螺、蚶虎、香螺等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、吸螺目、玉螺科、玉螺属软体动物，我国沿海地区普遍都有分布，喜栖...

一、处理方法 虾线是虾的消化道，里面可能有虾尚未排泄的粪便，不处理不但影响虾肉的口感，还会影响人的胃口，在烹饪之前应该要把虾线去除掉，事实上去除虾线的方法也很简单，只需要...

一、定义论述 虾青素是一种酮式类胡萝卜素，别称虾黄素、虾黄质等，于1933年从虾、蟹等水产品中提取出紫红色结晶，后确定是与虾红素有密切关系的类胡萝卜素，广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟...

一、大棚搭建 大棚面积1～3亩，南北朝向，宽度控制在60米以内(15～20米为宜)，池塘的中间每隔8米搭设一根10米水泥杆，水泥杆深埋池底3米以上，四周每隔1.5米埋设绊线桩(深埋地底1.8米，地上...

一、物种论述 象龟是陆生龟类中最大的一种，因腿粗得像大香的腿而得名，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、爬行纲、龟鳖目、陆龟科、象龟属爬行动物的统称，现存物种有11种，代表...

一、鱼种论述 小丑鱼因酷似京剧中的丑角而得名，别称海葵鱼，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、雀鲷科、双锯鱼属或棘颊雀鲷属海洋鱼类的俗称，全世界已知的...

一、加拉帕戈斯象龟 加拉帕戈斯象龟是现存11种象龟的一种，别称象龟、科岛象龟、加岛南美象龟等，仅分布于南美国家厄瓜多尔的科隆群岛(加拉帕戈斯群岛)的14个岛屿上，植食性，主要以仙...