一、营养价值 虾是最常见的食用水产品之一，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，现代营养学研究表明虾肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、硒等矿物质，尚含...