军山湖大闸蟹通常是每年的九月中下旬开始捕捞，上市。它的起捕规格是雄蟹大于等于150克，雌蟹大于等于100克，口味鲜香，肥美，每年上市都非常受欢迎。它是江西省进贤县的特产，此地区的...

太湖蟹上市时间是在寒露到立冬时节，还有农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹的习俗。太湖蟹固然是生长在太湖水域的。它的背壳是青黑色的，腹为青白色，雄蟹尖，雌蟹团，且都带有硬毛。个大体...

吸鳅适合生长在无污染的水体中，要求要有高氧的环境。喜欢吸附在急水的岩石下。野生的环境下主要是以石头上的藻类为食。若是人工饲养可投喂红虫，藻片，贴片等。不过它的饲养难度高，...

对虾是海水虾。它的营养价值高，味道鲜美，属于海产名品。主要分布在在黄海，渤海和长江以北的各个海区，多数呈青色。食用时的处理方法比较简单，清洗后放在盆中，用刷子轻轻刷一下头...

判断大闸蟹是否假死可从四个方面。一是用手碰它的眼睛，若是会眨眼，则说明是活的。二是可取半盆水，将捆好的螃蟹放在水里，若是嘴巴吐气泡，则说明是假死，还是鲜活的。三是将它最小...

干海参是经过加工处理的，肉质已经呈干枯状，且表面还包裹着盐，不容易变质腐坏，保质期也比较长久。具体能保存多久应根据保存方法定。如果是用盐加工保存的，通常是两三年的时间。如...

巨头龟和剃刀龟的区别主要表现在两个方面。一是喉盾上。巨头贵有喉盾，而剃刀龟没有，它会长出畸形的盾，但并不是真正的喉盾。二是从腋盾和鼠蹊盾上，巨头龟的明显比剃刀龟的更窄。此...

斑马狗头鱼能长多大是没有具体限制的，大概的范围是在40厘米左右。要根据平时的管理来定，不过一般人工饲养的不会长太大，皇冠狗头鱼比它要大些，最多都是在60-80厘米。养殖期间要根据...

扁蟹就是纹弓蟹，是生活在咸水和淡水交界处的小螃蟹，和大闸蟹类似，但比较小，且它的蟹螯无毛。而梭子蟹是生活在沿海地区的，一旦离开高氧高盐的环境成活率会大大降低。雄性的螯长大...

阳澄湖大闸蟹通常是在每年的九月下旬开湖，这时的大闸蟹多半已经成熟了，且气温也开始下降，刚好是吃螃蟹的季节。此时的母蟹非常肥美，里面的蟹黄饱满，味道鲜美，是食用的最佳时节。...

蝌蚪并不是鱼类，它是蛙或者是蟾蜍的幼体，属于两栖类。刚孵化出时没有四肢，口，有侧扁的尾巴，是靠体内残余的卵黄来供给营养的。体色为黑色，呈椭圆形，类似小鱼，有尾巴和鳃。它生...

春子鱼又叫假黄鱼，是鲈形目石首鱼科的，通常会栖息在25-80米的水深之间，体长一般不会超过450毫米。它最明显的特点是有发声的能力，尤其是在生殖盛期。黄花鱼就是黄鱼，常常栖息在60米...

面包蟹在9月到10月之间最肥。虽然说一年四季都可吃蟹，但最佳的时节是在秋季。它的生长和季节有很大的关系，秋季是它生长的最佳时期，此时的肉厚且鲜嫩，味美色鲜。价格也是很昂贵的，...

青竹鱼是偏草食性的鱼类，钓鱼时可用玉米，蔬菜，嫩叶，绿色的蚱蜢等作饵料，这样更容易上钩。它几乎是不吃蚯蚓的，不要用其作饵料，很难吊到。它喜欢活动在水质清新的深水体中，不会...

鱿鱼虽然被我们称之为鱼，但它并不属于鱼类，是生活在海洋的软体动物，属于海鲜的一种，常在浅海的中上层活动。以小公鱼，沙丁鱼，磷虾，银汉鱼为食。它的身体细长，呈长锥形，前端部...