大蒜是蒜类植物的统称，别称蒜头、独蒜、胡蒜等，为百合科葱属半年生草本植物，按皮色不同分为紫皮种和白皮种，呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，有刺激性气味，可...

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，别称红萝卜、甘荀等，为伞形科胡萝卜属植物野胡萝卜的变种，营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、...

花椒是芸香科花椒属落叶小乔木，在我国分布广泛，北起东北南部、南至五岭北坡、东南至江浙沿海地带、西南至西藏东南部均有分布，栽培价值极高，果皮可作为调味料并可提取芳香油，又可...

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，别称落花生、长生果、地豆等，为蔷薇目豆科一年生草本植物，宜种植在气候温暖、雨量适中的沙质土地区，主要分布于巴西、中国、埃及等地，下...

南瓜别称倭瓜、番瓜、饭瓜等，为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物，营养价值高，富含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到...

大棚原是蔬菜生产的专用设备，随着生产的发展大棚的应用越加广泛，当前大棚已用于盆花及切花栽培、果树栽培、林木育苗、观赏树木培养、养蚕、养鸡、养牛、养猪、鱼及鱼苗等，下面我们...

苦瓜别称癞葡萄、凉瓜等，为葫芦科苦瓜属植物一年生攀援状植物，广泛栽培于世界热带到温带地区，我国南北均普遍栽培，果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用，下面...

南瓜因产地不同而叫法各异，别称麦瓜、番瓜、倭瓜等，为葫芦科植物南瓜的果实，其营养成分较为齐全，营养价值也较高，嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富，而老南瓜的钙、铁、...

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，我国各地到处都有栽培，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，但地下部进入休眠，春天表土解冻后可以继续萌发生长...

生菜是叶用莴苣的俗称，别称鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，为菊科莴苣属一年生或二年生草本作物，依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜，营养丰富，可生食，脆嫩爽口，略甜...

韭菜的种子和叶可入药，因其具壮阳补肾固精的特殊功效，又被人们称为起阳草，又因其强壮的生命力割了一茬又长一茬，所以又被称为懒人菜和长生韭，起源于我国，逐渐传到世界各地，走上...

韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜，原产亚洲东南部，我国各地到处都有栽培，适应性强，抗寒耐热，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，等地下部进入休眠，春天表土解冻...

韭菜是一种常见的蔬菜，别称草钟乳、起阳草、懒人菜等，为百合科葱属多年生宿根草本植物，我国各地到处都有栽培，叶、花葶和花均作蔬菜食用，具有补肾健胃、行气提神、止汗固涩等功效...

韭菜为百合科多年生宿根蔬菜，别称长生韭、懒人菜、草钟乳等，其适应性强，抗寒耐热，我国各地到处都有栽培，叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子可入药，具有补肾健胃、行气提神、止汗固...

辣椒是一种很有刺激性的食物，别称辣子、辣角、牛角椒等，为茄科辣椒属一年生或有限多年生植物，因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类...