一、选择品种。春播胡萝卜，对品种的选择十分严格，一定要选择抽薹晚、耐热性强、品种好、生长期短的中早熟品种。如红芯四号、五号、六号－代杂种与春红－号、二号改良品种等。 二、...

辣椒味辛，性热。有温中散寒、开胃消食、发汗燥湿的功效。 【别名】番椒、青椒、海椒、秦椒、辣茄、柿子椒、灯笼椒、圆椒、椒虎、腊茄、辣角、鸡嘴椒等。 【特点】 辣椒是茄科辣椒属中...

需肥的共同特点 1、养分需要量大蔬菜的生物学产量高，所以每公顷需肥量要比粮食作物多，如蔬菜平均吸氮量比小麦高4.4倍，吸磷量高O.2倍，吸钾量高l.9倍，吸钙量高4.3倍，吸镁量高O.5倍。...

为了防止因作物长期连作和棚内湿度大而造成的病虫害发生和蔓延，应该对多次使用的大棚进行严格消毒。一般来讲，保护地的消毒方法有两种，一种是药剂消毒，一种是太阳热消毒。 采用药...

花菜学名花椰菜，是由甘蓝演化而来的十字花科植物，原产于欧洲地中海沿岸。在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾大流行，欧洲人...

紫色甘薯有人称之为黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有广阔的发展前景。目前，国内紫色甘薯主要有两种类型：一类是我国农业科研院所刚选育出...

苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。 一、特征特性。株高3O一6O公分，茎直立...

高温季节育苗的蔬菜主要有芹菜、甘蓝、青花菜、花椰菜、大白菜、芥菜、莴苣及秋大棚和温室栽培的茄科类。这些蔬菜育苗，常因高温、暴雨、暴晒、病虫危害而造成烂种、烂根、死苗、出苗...

葱头为百合科植物洋葱的鳞茎。原产西南亚，因由国外传入，故我国称之为洋葱。又因只有扁圆形鳞茎一个部位可供食用，所以俗称圆葱、葱头。 葱头的食法有煎、炒、烧、爆、炸等，也可氽...

据省农业有害生物监测网调查，目前我省露地蔬菜病虫害进入发生始盛期，各地应切实做好露地蔬菜无公害生产的病虫防治。 一、虫害 调查表明蔬菜虫害发生进入始盛期，菜青虫、小菜蛾已普...

问：秋季是蔬菜生长的重要时期，应怎样加强大葱的田间管理？ 答：秋季大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强水肥管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，从而提高大葱的产...

菜花在南方也叫花菜，是甘蓝的一个变种，即花椰菜。这种菜的心部，变态成为球形花蕾，质地脆嫩，味甜美，易消化，为蔬菜中的珍品。原产于欧洲，我国引种较晚，现在已广泛种植，南北各...

临泉县生姜栽培具有悠久的历史，面积大，年栽培面积超过lO万亩，产量高，是安徽省长江以北主要的生姜产区。但是，由于受传统农业的影响，姜农单纯追求产量，盲目施肥，造成土壤养分失...

蔬菜栽培是高度集约化生产，对土壤要求较高。将粮田改成菜田，要对土壤进行改良与培肥。其主要途径如下。 1、增施有机肥料。有机肥料能改善土壤结构，丰富土壤微生物，增强土壤的保肥...

温室蔬菜灌水使用大水漫灌，存在着用水量大、病害严重、降低室温、影响蔬菜品质等弊端，随着人们要求食用更安全、有营养的高品质蔬菜，微水灌溉新技术已被越来越多的菜农所采用。 一...